凉薯的做法大全家常教程（这种东西被称为“凉薯”，你们都是怎么吃的？）

这是什么呢？在我们那里，这种东西被称为凉薯，你们都是怎么吃的呢？请问大家一个问题：凉薯要从哪一头开始剥比较方便呢？我试了一下，好像从这一头剥不太容易，都剥成这样了。你们有什么好方法可以分享一下吗？这一头看起来比那边容易剥一些。算了，还是用刀吧。这个凉薯有点大，所以我打算做两种口味的。

·将凉薯切成薄片，整齐地码放在盘子里。像这样切成细丝，既快速又不容易伤到手。你们都是怎么切丝的呢？将另一半凉薯切成薄片，撒上适量白糖，拌匀腌制一会儿，这样会更入味。接下来可以直接享用了。

·在锅里倒入适量的猪油，烧热后加入凉薯丝翻炒。接着加入小米椒和蒜头，再次翻炒均匀，然后加入适量的水和鸡精，继续翻炒。最后将盐加入到汤汁中，这样炒出来的菜就不会咸淡不均了。翻炒均匀，收汁即可。

这样炒出来的凉薯真的太好吃了！好了，我要开始享用了。你们也赶快去试试吧。