用料
做法步骤
1、全麦面粉 30克 鸡蛋 1个 牛奶 35克 板栗泥 70克 青菜 20克 金针菇 20克 胡萝卜 15克 烹制方法：炒，烙 参考月龄：10M+ 操作时间：20分钟
2、金针菇切碎，胡萝卜切碎。尽量小一些，跟月龄无关，太大最后切的时候会不怎么好切。
3、青菜也切碎，为了让孩子多吃绿叶菜，这里加的较多。绿叶菜是每天都得吃的，而且量要占到一天蔬菜总量的一半。
4、热锅温油下胡萝卜翻炒，炒几下下金针菇。
5、炒2分钟后，板栗泥和青菜一起加入，翻炒1分钟出锅。 tips：不想用板栗，还能用山药、红薯、紫薯、土豆等泥糊，它们能起到粘连的作用，使这些蔬菜粘合在一起，一会一起粘连在面饼上。
6、30g面粉+1个鸡蛋+35g牛奶（配方奶）混匀后，在平底不粘锅上烙饼。 tips：视频中面粉的量写错了，暂时没改。30g面粉+1个鸡蛋+35g牛奶可以烙一张饼皮，记住了这个量，6-14寸锅都可以，6寸锅饼皮厚些，14寸锅饼皮薄些。有了饼皮，馅料可以随便放。
7、面糊先倒在锅里，锅来回晃匀形成一个圆饼，再中火加热。至于放不放油，随便你，炒蔬菜的时候加了些油，烙饼皮我就没放。
8、能看到饼皮边缘翘起，饼皮表面有气泡鼓起，可以翻面了。
9、翻面再烙1分钟就能出锅了。
10、把更好看的那面朝下，馅料均匀抹在饼皮上。
11、趁热从一头卷到另一头。
12、刀来回切或者一刀下去都可以
