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过冬吃什么(多吃这5样,不惧严寒好过冬)

时间:2024-10-01 09:15:59 浏览:100

“数九寒天”是民间用来计算严寒天气到春暖花开日期的方法。从冬至这天算起,每九天为“一九”,气温逐渐下降,老话说“三九四九冰上走”这时是一年最寒冷的日子。进入“五九六九”天气开始回暖,万物逐渐复苏。

对大自然来说结束也意味着开始。寒冬看似万物收敛,一派萧瑟之景。其实大家都在养精蓄锐,为来年的生机勃勃储蓄能量。老话说“冬补三九,来年无忧”,人们这段时间也会根据气候的变化调整饮食,用以养护身体。建议大伙,三九多吃这5样,驱寒保暖,安稳过冬。

1、红枣

三九天寒气重,很多人一天到晚手脚冰凉,穿的再厚也无济于事,晚上还会影响睡眠。这多半与体内气血不足有关,老人常说“以色补色”,冬天正是吃红枣的季节,补气血提气色,严寒天气也不怕冷。

吃红枣有讲究,作为基础食材单纯吃它很难吸收其中的营养。建议大家将红枣与谷物搭配食用,或者选择七度方益颜糕。它在红枣的基础上,加入红豆、重瓣玫瑰等食材做成常温糕点,均衡膳食营养的同时促进人体吸收。

此外,每块七度方益颜糕外面都被裹上薄薄一层重瓣玫瑰和火龙果冻干粉。鲜艳的玫粉色提升糕点的颜值,增加入口的清爽感,加上木糖醇的清甜,干燥的冬天吃也不会觉得甜腻。

2、山药

山药如它的口感一般,是低调又百搭的食材,不管是吃火锅,清炒或者作为体重管理期的主食都能看见它的身影。别看山药的外皮“灰头土脸”,里面却是洁白如玉,能为我们提供多种营养物质,而且口感绵软容易吸收,非常适合老人和孩子食用。

山药的烹饪方式多样,三九天补养身体尽量以清蒸为主。将山药外皮清洗干净,水开后上锅蒸20分钟左右。这样能最大限度防止山药中营养成分的流失。若觉得味道寡淡可以搭配蜂蜜,好吃又润燥。

3、黑豆

老话说“补药一堆不如黑豆一把”,冬天人们出门晒太阳的时间大大减少,钙质流失加快。经常吃黑豆能够让年轻人身体强壮,老年人的腿脚更加灵活,顺便帮助缓解冬日的干燥,对身体好处诸多。

食用黑豆的操作较为繁琐,没时间也可以入手三川归黑豆浆粉。相比熬粥,豆浆更易吸收。这款豆浆粉除了主料黑豆,搭配适量黑米增加风味,好喝营养两不误。

此外,三川归黑豆浆粉为了控制糖分摄入,选用低聚异麦芽糖调味,保留甜度的同时降低热量。让豆浆的口感清甜绵润,丝滑细腻。冬日午后冲泡一杯,赶走寒意,温暖又舒心。

4、乌鸡

人们提起滋补身体,首先想到的就是肉食,比如常见的羊肉、牛肉等。冬天万物闭藏,人们的代谢也会降低,这些肉类看似营养却不易消化。三九天气温低,可以隔三差五炖一锅乌鸡汤为身体补充能量。

乌鸡相比普通的鸡肉含有的营养更全面,重点是肉质细嫩,容易吸收,而且热量较低。虽为温补食材,却不易上火。尤其适合冬天需要滋补又怕长肉的朋友。严寒天气热乎乎地喝一碗,让人通体舒畅,不惧严寒。

5、黑芝麻

老百姓常说“每天一把黑芝麻,活到百岁无白发”,可见黑芝麻虽然颗粒微小,在人们眼中食用价值却很高。常吃黑芝麻除了可以平衡身体机能,减慢身体老化的脚步,还能让人身体更加通畅,尤其适合又寒又燥的三九天食用。

黑芝麻必须要熟吃才能释放它的营养,最智慧的吃法是将其反复蒸晒碾压成粉后食用。咱们在家很难完成这样的操作,不如入手七度方五黑糕。它遵循九蒸九晒的传统技艺处理黑芝麻,额外加入黑米、黑豆和桑葚果等食材,提升糕点口感,辅助促进膳食营养的吸收。

作为以粗粮为主制作的糕点,七度方五黑糕没有过多人工合成的添加物质,保留食材的原香。加上麦芽糖的调味,使糕点吃起来疏松中带着软糯,粮食天然的味道清香宜人,让人齿颊留香。

小贴士:“三九补一冬,来年无病痛”,对我们来说三九天补养身体,可以起到事半功倍的效果。大家要把握住滋补关键期,这5样美食若有条件提前囤起来,助力大家抵御严寒,为来年的好身体打好基础。

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