甲鱼养殖成功关键在于日常管理，而把节能降耗、成本控制的观念融入日常管理中是取得效益的关键。甲鱼养殖日常管理一般围绕水温控制、饲料的投喂、水质调控、用药四个方面开展工作，把这四个方面。
一、甲鱼的养殖条件
1、池塘条件：池塘面积一般为5亩左右，池塘的坡度比1∶2，池塘底部平坦，淤泥厚度25厘米左右，水深1.8～2.5米。
2、水源要求：池塘水源要充足，水质要良好、无污染，符合养鱼用水标准，pH值7～8.5，溶氧5毫克/升以上。
3、防逃设施：池塘四周建造防逃墙，墙高40厘米，墙顶向内走檐10厘米，内壁光滑，以防止甲鱼逃走和敌害侵入。
4、搭建晒台：池塘每200平方米用水泥板或者木板在池塘中搭建甲鱼休息及晒背的饵料台，台面要高出水面大约15～25厘米，倾斜的一侧延伸至水面下20～30厘米。
二、水温控制
甲鱼的吃食情况与水温、气温关系紧密。适宜的水温能增加甲鱼的摄食欲望并促进其消化。在甲鱼温室养殖模式中，水温严格控制在29℃～30℃之间，气温一般略高于水温3℃～4℃。外塘养殖模式下，甲鱼对环境温度变化极敏感，环境气温大于25℃时，能正常摄食。
三、甲鱼的饲养管理
1、饵料制作：甲鱼的饲料主要以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。鲜活的饵料有小杂鱼、动物内脏及下脚料，青饲料主要有鲜嫩水草、瓜果及蔬菜茎叶，还可以用小麦麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。
2、饵料投喂：甲鱼在水温上升到18℃左右时开始摄食，这时投喂少量的饵料来进行驯化，使甲鱼能够提早开食。新鲜动物饵料的日投喂量为甲鱼总重量的10～20%左右，配合饲料日投喂量则为总重量的5%。
3、投喂方法：甲鱼饵料投喂坚持“四定四看”，投饲一般选择在池塘通风向阳的两侧固定食场来进行，这样有利于观察甲鱼和鱼类的摄食、生长及活动情况，也便于调整投喂量。
四、病害控制
根据甲鱼生长阶段发病特点进行日常观察是做好预防工作的关键，一般稚甲鱼入池前做好苗体消毒，可以2‰食盐+1‰小苏打浸泡30分钟后入池。在甲鱼50克重以前谨防霉菌病的发生，这个阶段迅速培养稚甲鱼体质，避免机械性损伤是预防工作的重点；
50克～150克谨防白点病的发生，日常消毒以溴氧制剂为主，可合理安排使用生石灰；
150克至成甲鱼，谨防疖疮病的发生，预防方式同50克～150克阶段，但消毒剂使用次数应增加。
