
【配料表】
棉花糖:450g
黄油:75g
奶粉:330g
花生:300g
黑芝麻:150g
【制作方法】
1、75g黄油放进不粘锅里,小火融化。(黄油要选择配件表只有生牛乳的,是纯动物黄油)

2、倒入450g棉花糖,搅拌融化。

3、棉花糖融化后,关火,加入330g奶粉,快速搅拌均匀。搅拌至没有干粉的状态。

4、继续加入300g熟花生(生花生放烤箱烤一下,去皮,比买的熟花生更香,更好吃。)150g熟芝麻,搅拌均匀。

5、搅匀后,带手套,用手揉搓抱团。

6、模具底部筛入奶粉,把揉搓成团的牛轧糖放进去,用擀面杖擀开成型。

7、整理一下,脱模放凉。(如果没有活底模具,要在下面铺一层保鲜膜,不然很难倒出来。)

8、切小块,用包装纸包一下,就完成了,好看好吃。